麒麟瓜、硒砂瓜、甘美,为何西瓜不如以前的好吃了?3大原因

麒麟瓜、硒砂瓜、甘美,为何西瓜不如以前的好吃了?3大原因 2021-08-27 05:12来源:人民资讯 每年夏季都是西瓜的食用季节,此时天气炎热,吃上甘甜多汁的西瓜,可以很好的解暑和解渴。而我国作为西瓜第一消费、种植大国,一年要吃掉世界上7成西瓜。据悉,18年时中国人吃掉了8000万吨西瓜,还进口了20万吨,其产量比起第二名土耳其高出20倍,可见中国人对西瓜多么情有独钟。其实西瓜并非我国的本土水

麒麟瓜、硒砂瓜、甘美,为何西瓜不如以前的好吃了?3大原因 2021-08-27 05:12 来源:人民资讯

每年夏季都是西瓜的食用季节,此时天气炎热,吃上甘甜多汁的西瓜,可以很好的解暑和解渴。而我国作为西瓜第一消费、种植大国,一年要吃掉世界上7成西瓜。据悉,18年时中国人吃掉了8000万吨西瓜,还进口了20万吨,其产量比起第二名土耳其高出20倍,可见中国人对西瓜多么情有独钟。

其实西瓜并非我国的本土水果,原产于非洲,人类食用西瓜的历史多达4000余年,当时的西瓜籽比较大,瓜也不是太可口,经过了多代培育才形成了今天的独特口感。到了唐代时被传入西域,并很快在国内普及。

不过尽管我国并非原产国,可我国的西瓜品种多达2000多种,如8424、硒砂瓜、特小凤、黑美人、甜王等。也正是西瓜产量高,食用需求大,其价格比较平民,在农村地区西瓜1元左右一斤,集中上市后更是跌至5毛左右。

麒麟瓜、硒砂瓜、甘美,为何西瓜不如以前的好吃了?3大原因

然而,到了大城市里,西瓜价格就偏贵了,通常在1.5-2元,不过那些特色西瓜价格更高。这几年里,麒麟瓜、硒砂瓜、甘美4k这些西瓜备受市场欢迎,其价格也明显偏高,这是咋回事呢?

01、麒麟瓜

麒麟瓜在市场上一直备受欢迎,如甜王、8424等,它们均是麒麟瓜的一种,早在1984年时科学家就将其培育出来,它的生长周期比较短,通常60天就可收获,因肉质饱满、口感甜脆、汁水多、甜度在13左右,深受市场的认可。

而如今,麒麟瓜新品好特美也已培育出来,其产量高,开花到收获只要40天,其果皮抗裂性好,可很好的耐储运,但果皮薄,甜度在11-12。

昌平一瓜农老王表示,家里种植的麒麟瓜亩产6000-7000斤,市场零售为3.5元一斤,因口感好根本不愁卖,而产地价在1.5-2元左右,一亩地赚上万元不成问题。

而在贺兰,老周种植10亩麒麟美都,其亩产为7000-8000斤左右,批发价为2-2.4元,可一直收获到10月初。它可很好的耐低温,皮薄糖分高,因此老周每年靠这10亩西瓜也能赚上不少钱。

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02、硒砂瓜

宁夏西瓜有上千年的种植历史,其中以中卫硒砂瓜最为出名,这里气候干旱,年降水量200mm,在高温、少雨、日光时间长、温差大的环境下,硒砂瓜的生长反而更好,因独特的气候环境,使得硒砂瓜甜度高,食用口感独特。

硒砂瓜在种植时,需要覆盖上一层碎石片,因其中的硒、锌元素高,营养十分丰富,使得该西瓜深受市场好评,目前中卫已有70万亩种植面积,其亩产量在8000斤左右,品质高,产量高,市场零售2元一斤,尽管皮厚籽粒多,不过因甘甜可口,吸引了不少人购买。

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03、甘美4k

甘美4k的特点是果皮比较薄脆,且含糖量非常高,且大小在4公斤左右,因而有4k之称,其原产地为江苏盐城,因当地的独特环境,使得果实吃起来薄脆甘甜,且有沙沙的感觉。

而如今甘美4k在甘肃也开始了大量种植因当地独特的戈壁荒滩环境,使得甘美4k的品质也十分独特。同时,甘美4k可一直收获到10月份,其价格为3.5-4元一斤,尽管较贵,但依旧得到不少人的喜爱。

麒麟瓜、硒砂瓜、甘美,为何西瓜不如以前的好吃了?3大原因

如今西瓜新品种越来越多,没几年就会迎来一种新品种,其实品种更迭这么快是有原因的,不少人抱怨西瓜食用口感不太好,专家只能不断培育新品。为何西瓜不如以往那么好吃了?

1、环境

很多人表示,今年的西瓜普遍不太甜,主要是受环境所致,今年5-7月份的温差小,且雨水偏多,气温不是太高,糖分积累受影响,再加上长时间降雨,雨量多,西瓜含糖量即便高,但吃起来依旧不甜,说白了光照时间短,光合作用无法正常展开。

同时,在一个地方连续种植多年,西瓜的口感也会变差,如硒砂瓜就是如此,科学家发现,连续栽种7年的死苗率为7%,9年为18%,且时间长了疾病也会增加,而品种老化,其品质下降、口感不高,引来消费者抱怨。

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2、有机肥

在过去,人们种植西瓜多使用农家肥,这样土壤中的有机质成分偏多,矿物质成分多,自然可产出可口甘甜的西瓜。但如今使用化肥、农药,且不少人没有种植技术,盲目施肥,使得西瓜个头看似很大,口感却差了不少。

3、提前上市

在过去,西瓜都是正常生长成熟的,且到了成熟后才会入市,使得甜度得到了积累。但如今很多人过度食用催熟剂、生长剂、甜蜜素等,以至于西瓜越来越没有西瓜味了,就算麒麟瓜甜度高,但没有完全成熟就采收,甜度自然不达标,吃起来不尽人意。

麒麟瓜、硒砂瓜、甘美,为何西瓜不如以前的好吃了?3大原因

想要提高西瓜品质和甜度,还需要在那些昼夜温差大的地方种植,并依据各地环境选择不同的品种,施肥上偏重有机肥、农家肥,水肥管理上多重视,千万别提前采摘,相信这样的西瓜一定不会差。

来源:惠农圈

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