早餐,包子馒头靠边站,教你做个“红饼”,香软营养,孩子特爱吃

早餐,包子馒头靠边站,教你做个“红饼”,香软营养,孩子特爱吃 2021-08-26 17:37来源:人民资讯 人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物! 导读:早餐,大家平时吃什么呢?如今天气冷了,很多人不愿意起床做早餐,吃的话随便在路边摊吃上一点,就应付了。其实早餐我们可以在家里做一些简单面饼或者是包子馒头之类的,这个都不

早餐,包子馒头靠边站,教你做个“红饼”,香软营养,孩子特爱吃 2021-08-26 17:37 来源:人民资讯

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

早餐,包子馒头靠边站,教你做个“红饼”,香软营养,孩子特爱吃

导读:

早餐,大家平时吃什么呢?如今天气冷了,很多人不愿意起床做早餐,吃的话随便在路边摊吃上一点,就应付了。其实早餐我们可以在家里做一些简单面饼或者是包子馒头之类的,这个都不费事,再来杯热牛奶,比你在外面吃强多了,而且自己制作的话,还特别的干净,吃起来也比较的放心。

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接下来教大家制作一个红饼。早餐,包子馒头靠边站,教你做个“红饼”,香软又营养,孩子超爱吃。为啥要叫它红饼了,其实就是其颜色比较的鲜艳,为此给它这样取名。生活中我们要时不时给自己增添一点“颜色”,这样才会过得比较精彩。面粉搭配着红色的果汁,烹饪出来的饼香软同时还有营养。

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要改变面饼的颜色,我们可以从一些果蔬入手,比如菠菜或者是火龙果这些,都是比较适合拿来调制颜色的,这次我用的就是红心红龙果,它是仙人掌科量天尺属多年生蔓性植物,耐热耐旱,对土质要求不高,所以价格也相对比较的实惠。

红心火龙果有一种特殊的成分,名为花青素,切开以后你就可以看见其果肉通红,吃在嘴里甜度也比较的高。把它打成汁,其天然的红色,和面粉一起搭配会特别好看,这样的话再把它拌一拌煎一煎,出锅以后的火龙果香软饼,色泽鲜艳唇齿留香,比吃葱香油可想多了,因其颜色比较的好看,孩子也特别喜欢吃。

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菜谱名称:【火龙果香软饼】的制作

食材准备:火龙果1个、面粉适量、鸡蛋1个

辅料:炼乳1小袋

制作过程:

1、火龙果把它的外皮给它撕去,切成小块,放入到一个打汁机中,把它打成果汁,接着找一个小碗,把它倒进去备用。

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2、取一个比较大的碗,里面放入适量的面粉,再打入一个鸡蛋,接着放入炼乳一小袋,没有得话也可以不放。

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3、倒入打好的火龙果汁,到的时候,一边倒记得一边搅拌,不要太浓稠,也不要调的太稀,不然的话饼口感不好。

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4、准备一个煎锅,里面放入少许的植物油,锅中的油烧热以后,转中小火,然后倒入我们搅拌均匀的糊。

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5、开始煎,煎至定型,这个时候我们再进行翻面,翻面以后,再煎,全部熟透的时候,关火出锅,放入到砧板上。

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6、把它切成小块,这样一道简单又营养的火龙果香软饼就制作完成了,喜欢这个做法的朋友,可以在家试一试。

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食刻tip:

1、火龙果直接去掉它的外皮,直接用打汁机就可以把它打成果汁了,然后倒入到面粉中,调至成面糊就可以直接烹饪了。

2、制作这个软饼的时候,也可以加一点鸡蛋,或者是炼乳,它口感会更好,面饼不要煎的太久,否则会影响口感。

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来源:厨房的那角落

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