全国哪里的大米最好吃?除了稻花香,认准这10个产地,米香四溢

全国哪里的大米最好吃?除了稻花香,认准这10个产地,米香四溢 2021-08-26 17:38来源:人民资讯 要说米中经典,中国最好吃的大米,首当其冲的必然是五常稻花香!这也是被大家公认的第一好吃的大米产地!而大米作为家庭最主要的主食来源,五常那一块宝地所产出的大米产量,是远远不能满足市场需求的; 那么中国地大物博,产米之地随处可见;除了五常稻花香之外,你还知道哪里产的大米最好吃?又是最受大众欢迎

全国哪里的大米最好吃?除了稻花香,认准这10个产地,米香四溢 2021-08-26 17:38 来源:人民资讯

要说米中经典,中国最好吃的大米,首当其冲的必然是五常稻花香!这也是被大家公认的第一好吃的大米产地!而大米作为家庭最主要的主食来源,五常那一块宝地所产出的大米产量,是远远不能满足市场需求的;

全国哪里的大米最好吃?除了稻花香,认准这10个产地,米香四溢

那么中国地大物博,产米之地随处可见;除了五常稻花香之外,你还知道哪里产的大米最好吃?又是最受大众欢迎的呢?今天我们就来聊聊除稻花香外,10种被大家广泛认可的优质大米!

吃大米,认准这10个产地,米香四溢

1、河南原阳大米

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有“中国第一米”之称的原阳大米,是河南原阳县一大特产;得天独厚的地理条件,种在经过黄河水淤平改良后的盐碱土地上,造就了原阳大米先天的碱性,使原阳大米煮饭时不需加碱就香味十足。

原阳大米晶莹透亮,软筋香甜,香味纯正;其内在的营养成分像蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高;对比同类产品,都可以称得上是上等的优质品种!

2、辽宁柳林贡米

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享誉海内外的柳林贡米,可谓是“米中精品”!有句俗语讲:”中国好米在东北,东北好米在东港,东港好米在柳林”,足以可见柳林大米的名声远久了。

柳州贡米之所以名声鹊起,主要也是等利于优渥的自然生长环境!产自鸭绿江畔,清澈碧绿、咸淡适宜;明末清初的时候,柳林贡米就被视为是皇家贡米;因此不管是口感,还是外观;柳州贡米都是难得的鸭绿江上的美食之选!

3、黑龙江省响水大米

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正所谓“龙江大米甲天下,响水大米甲龙江”;若说好吃的大米,必定也是少不了响水大米!响水大米是人民大会堂的国宴用米,曾于1992~1997年连续三次荣获“中国农业博览会金奖”;

响水大米最主要的特点:米粒青如玉且晶莹剔透。蒸煮时香味袭人,绵软柔糯且弹性十足,并且如同稻花香一般冷饭不回生!即使你是干吃白米饭,来个三大碗,也是不在话下!

4、辽宁省盘锦大米

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大米可谓是东北最标准性的特产;除了黑龙江之外,自古就有”鱼米之乡”美称的盘锦市,盘锦大米同样远销全国各地;并且在北京奥运会,盘锦大米还被指定为“北京奥运会专用米”;盘锦大米在东北大米品种当中名声也可谓是响当当!

盘锦市地处辽河入海口,土壤中含有硫酸盐和氯化物,四季分明,雨热同季,得天独厚的自然条件非常有利于水稻的生长。盘锦大米外观晶莹剔透、颗粒如珠,做成米饭柔软润滑、清香适口;只是现如今市场的鱼龙混杂,要想买到真正的盘锦大米也是需要擦亮眼睛!

5、宁夏珍珠米

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自古以来就有”塞上江南”美称的宁夏回族自治区,其种植水稻的历史也十分悠久;尤其在清代时期,宁夏珍珠米还被列为进献宫廷的贡米!

宁夏地处西北部的内陆高原,气候干燥,日照时间长;昼夜温差大,土地肥沃。再加上黄河流域的自然灌溉,对于大米生长可谓是最合适不过!宁夏珍珠米最大的特点,是在其煮好之后,洁白晶莹、粘而不腻;可以称的上是稻米品种中的佳品!

6、新疆米泉大米

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对于新疆本土人来说,“米泉”可谓是新疆地产大米的第一品牌;新疆独特的干燥气候,使水稻远离病虫侵扰,再加上纯净自然水灌溉,昼夜温差大;因此产出的大米有种独特的新疆味道!

新疆米泉大米,米粒洁白整齐,米质晶莹剔透,营养丰富;因其良好的品质和口感,如今米泉大米也开始逐渐在市场上展露风角,多个城市和地区也都开始认同米泉大米的上等口感,同时也是远销多国!

7、河北丰南胭脂米

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玉田胭脂米曾被记载于《红楼梦》第53回,贾母品尝后对其赞不绝口。胭脂米全称为”御田胭脂米”,比普通米粒稍长,里外都呈暗红色,顺纹有深红色的米线,因此胭脂米作为一种极为珍贵的农作物,不仅外观上与其他大米大相径庭,口感上也是犹如胭脂般扑鼻清香!

只不过随着原生态的自然环境在逐渐消失外,胭脂米其本身的培育难度也要比普通大米大得多,因此胭脂米在如今可谓是比黄金还贵,产量极少甚至濒临灭绝;

8、江西万年贡米

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“一亩稻花香十里,一家煮饭百家香”,这样的美赞,也是当“万年贡米”莫属!万年贡米距今已有1000年的悠久历史,明正德时期万年贡米被进贡朝廷,皇帝吃后对其连连称赞,因其绝佳的口感被皇帝传旨“代代耕食,岁岁纳贡”!

万年贡米产于江西万年县,因历代采用的是施农家肥,人工除草,山泉灌溉;其次产量也是少之又少;但对比同类品种的大米,万年贡米的营养价值要高出2-3倍,因此多别作为大米种的贵族来视待!

9、云南遮放贡米

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要说云南最出名的大米,那当属“遮放贡米”;不仅米香,就连大米剩下的米糠,米皮都带有特殊的遮放独香;并且蒸熟后的遮放贡米,”香松酥软、热不粘稠、冷不回生、营养丰富、食之不腻”;因此曾一度被奉作皇家“贡米”。

但遮放贡米最香最纯的产地也只有一个叫允午的村寨种植,只要离开这里,味道就大不如此;因此极低产量的遮放贡米,也是极其的珍贵;

10、黑龙江五常大米

全国哪里的大米最好吃?除了稻花香,认准这10个产地,米香四溢

最后我们不得不说的,还有就是文章开头的五常稻花香了!五常大米之所以能被堪称“米中经典”;其主要在于五常大米不仅吃起来香甜可口,并且其大米本身的支链淀粉含量高,米饭油性大,如果将一碗米饭倒进另一碗里,空碗内挂满油珠,连一颗饭粒都挂不上,芳香爽口!

只不过现如今,要想吃到真正的五常大米,也可谓是难上加难;且不说市场的鱼龙混杂,五常就那“一亩三分地”产出的大米量,被全国热捧,你觉得你吃到嘴里的稻花香应该价值多少一斤?且又有几分是真的稻花香?

来源:北漂小厨

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