菜贩子不外传的8个买菜小窍门,新鲜品质好,照着买准没错

菜贩子不外传的8个买菜小窍门,新鲜品质好,照着买准没错 2021-08-27 06:58来源:人民资讯 菜贩子不外传的8个买菜小窍门,新鲜品质好,照着买准没错自从结婚开始过日子,我才知道原来去菜市场买菜也是个技术活,里面有着很大的学问,很多蔬菜并不是看着好就是真的好,价格贵也不一定代表好,一定要学会正确的挑选技巧,我们才能花合适的钱,买到新鲜品质又好的蔬菜。 相信许多年轻人,应该都不怎么会买菜挑菜

菜贩子不外传的8个买菜小窍门,新鲜品质好,照着买准没错 2021-08-27 06:58 来源:人民资讯

菜贩子不外传的8个买菜小窍门,新鲜品质好,照着买准没错

自从结婚开始过日子,我才知道原来去菜市场买菜也是个技术活,里面有着很大的学问,很多蔬菜并不是看着好就是真的好,价格贵也不一定代表好,一定要学会正确的挑选技巧,我们才能花合适的钱,买到新鲜品质又好的蔬菜。

菜贩子不外传的8个买菜小窍门,新鲜品质好,照着买准没错

相信许多年轻人,应该都不怎么会买菜挑菜,下面呢,就和大家分享8个菜贩子不外传的买菜小窍门,感兴趣的朋友可以跟着看一下哦,特别的简单,照着买准没错,花不了冤枉钱。

菜贩子不外传的8个买菜小窍门,新鲜品质好,照着买准没错

第一个:买茄子

常见的茄子有2种,一种是圆茄子,一种是长茄子,不管是哪一种,我们都得学会看它的“眼睛”,也就是茄子柄下面的那个白色的地方。白色的地方越大,说明茄子越鲜嫩,白色地方越小,说明茄子越老。

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第二个:买芋头

其他的瓜果类蔬菜,都是重量越重的好,说明水分足新鲜,口感好。但是对于芋头来说,重量重的不好吃,越轻的才是好的。水分少,淀粉才多,芋头吃起来才粉糯好吃。

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第三个:买山药

买山药的时候,别管粗细长短,要学会看表面,表面上没有任何黑点或者黑斑的,都可以放心购买。还要学会看表面的毛毛,毛毛越多的山药品质越好,说明生长的好,口感好味道好,营养也更丰富。

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第四个:买萝卜

买萝卜的时候,一定要挑重的买,这样的萝卜不糠心,另外还要看萝卜的表面有没有半透明的斑块,有的话说明萝卜已经冻坏了,没有的话可以放心购买。

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第五个:买韭菜

菜市场里的韭菜有2种,一种是细叶的,一种是宽叶的,建议大家购买细叶的,这种韭菜大都是菜农自己种的,口味辛辣浓郁,好吃。但那些宽叶的韭菜大都是大棚种植的,辛辣程度差一点,口味偏淡,不比细叶的好吃。

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第六个:买花菜、西兰花

买花菜、西兰花的时候,要挑选那些花球紧促的,这样的好吃营养高,另外还要看根茎,根茎太大的不要买,压秤不划算,另外,如果根部发黄发黑也不要买,说明已经不新鲜了。

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第七个:买豆芽

不管是黄豆芽还是绿豆芽,如果是正常生长的豆芽,它都有淡淡的豆腥味或者豆香味,但如果我们闻到的是其他的味道,说明豆芽不新鲜了,甚至可能被药水浸泡处理过了,最好就不要买了。

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第八个:买土豆

买土豆的时候要注意,外皮破损或者有裂痕的不要买,不干净不卫生,还容易变质变坏,另外土豆上面有地方发绿的也不要买,因为发绿的地方是要长芽,所以经常吃不好。

来源:小杨聊美食

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